Ideenreichtum, Kreativität und Qualität der beliebten „Schiffli“- Küche sind mehrfach ausgezeichnet worden. Jahrelange Erfahrung – national und international – haben Hanspeter Trachsel und sein Team in seiner Kochkunst „berühmt“ gemacht. Hanspeter Trachsel und sein Team verwöhnen Sie in den verschiedenen Restaurants mit kulinarischen Köstlichkeiten, die das Auge entzücken und von höchster, meisterlicher Kochkunst zeugen.
Fischer-Bistro
Hier werden Sie rund um die Uhr mit kleinen Snacks, feinen Fischtellern und Fleischgerichten verwöhnt. Zur Kaffeezeit geniessen Sie unsere Kuchen aus eigener Schiffli-Konditorei, die schon über die Grenzen hinaus wohl bekannt sind.
Das Fischer-Bistro
kann bis zu 50 Gäste empfangen.
Rôtisserie Torggel
Dieses Restaurant für bis zu 50 Gäste ist das Schmuckstück unseres Landgasthofes. „Torggel“ deutet auf unsere frühere Trotte hin, wo eigenes Obst und Trauben vom nahe gelegenen Buechberg gepresst und gekeltert wurden. Neben Fisch vom Bodensee und aus den Meeren wird hier die Kunst des Grillierens auf dem Holzkohlegrill zelebriert und Flambées direkt am Tisch zubereitet. Unsere Gourmet-Menus und Angebote sind stets saisonal abgestimmt.
Schwalbennest-Saal
Liebevoll haben wir das Restaurant Schwalbennest eingerichtet. Dieser rustikale Raum eignet sich hervorragend für Anlässe wie Hochzeiten, Taufen, Geburtstage oder Ihr Familien- oder Firmenfest und bietet Platz für bis zu 100 Gäste.
Grosse Terrassen
Geniessen Sie in den Sommermonaten unsere Köstlichkeiten auf unseren beiden grossen Terrassen mit Platz für bis zu 100 Personen.
Die Kompetenz des edlen Tropfens
Die umfangreiche Weinkarte lädt Sie zu einer Weinreise durch die Welt ein. Unser Weinkeller beherbergt für jeden Geschmack das Richtige. Egal, ob Sie ein grosser Bordeauxgeniesser sind, oder ob Sie lieber ein edles Tröpfchen aus Italien, Spanien, vom Wallis oder vom einheimischen Weinberg bevorzugen. Ella Trachsel, Maître d‘hôtel diplomé und das Serviceteam berät Sie gerne und kompetent.
Die Kompetenz des Küchenteams
In der Küche steht Chef Hanspeter Trachsel selbst und sorgt mit seinem Team dafür, dass die weit über die Region hinaus bekannte Spezialitätenküche an der Spitze bleibt. Zahlreiche Goldauszeichnungen bei nationalen und internationalen Wettbewerben sind Beweis für die Fachkompetenz des eidg. dipl. Küchenchefs und Maître d‘hôtel diplomé.
