Happy Easter am Bodensee

Unser Special-Arrangement über das Osterwochenende.

Eine Übernachtung für 2 Personen in einem unserer gemütlichen Doppelzimmer

Eintritt in die Sonderausstellung «Allerlei rund ums Ei» im Naturmuseum St.Gallen

Teilnahme an einer öffentlichen Stadtführung

Ein kleines Ostergeschenk und als HIT einen St.Galler Einkaufsgutschein im Wert von CHF 100.00

CHF 180.00 pro 2 Pers. und 1 Nacht

Preis für eine Übernachtung im Einzelzimmer: CHF 140.00 pro Pers. (Einkaufsgutschein nur CHF 50.00)

Dieses Angebot ist gültig vom Freitag, 2. bis Montag, 5. April 2010.

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Bodensee Zmorge-Buffet

Täglich von 7.30 – 11.00 Uhr

Mit der Familie und/oder mit den besten Freunden ausgiebig frühstücken, diskutieren, lachen, bequem sitzen bleiben, sich am reichhaltig gedeckten Buffet bedienen und das Bodensee Zmorge-Buffet geniessen. Sie wissen schon: Dort, wo Menschen sich treffen...

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Culinarische Fischwochen

Vom 15. Februar bis 14. März - Frischer Fisch aus der Region

Haben Sie Lust auf ein Naturprodukt, das bekömmlich und dazu noch gesund ist? Lust auf Fisch? In den kommenden Wochen laden Gastrobetriebe in Ihrer Region zu den "Culinarischen Fischwochen" ein. Auf der Speisekarte stehen See- und Quellwasserfische.

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Wir freuen uns über das zweite A von Guide-bleu.ch !

Guide-bleu.ch ist der Gastroführer der Schweiz mit 540 auditierten Restaurants! Mit einem neuen Bewertungssystem schafft der Restaurantführer mehr Transparenz und bewertet das Hotel Landgasthof Schiff Buriet als ausgezeichnetes Restaurant. Voten Sie jetzt für uns!

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St. Gallen for Gourmets

Rezepte zum Nachkochen

Zu Besuch bei 31 Spiteznköchen und Produzenten in St. Gallen erhält die Leserschaft Einblicke in deren Kochkünste und regionale Produkte. Ob elegante Vorspeise, köstlicher Hauptgang oder fantasievoller Dessert – die Köche bieten einen Blick über ihre Schulter an und enthüllen ihre liebsten Rezepte zum Nachkochen.

Der Fotograf Marcus Gyger hat die Menüs ins Bild gesetzt und begleitet die Spezialitäten mit wunderschönen Stimmungsaufnahmen aus St. Gallen.

Bodenseefisch

Jetzt wieder frisch gefischt- und fein aufgetischt unter unserem Label: "Guet Fisch- guet Bodeseefisch"
Im Moment speziell aktuell: Kochen am Tisch mit Flambiershow Ganze Fische und Poulet zerlegen vor den Gästen

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Amitié gourmande - Kochbuch von Hanspeter Trachsel

Bei uns ab sofort erhältlich das druckfrische Kochbuch von Hanspeter Trachsel, mit 100 Gourmet Rezepten.

Das St. Galler Tagblatt berichtet außerdem über Hampi Trachsel und seinen Erfolg.
zum Zeitungsbericht (PDF, 1,8 MB)

Was ist Schonzeit?

Etwa Anfang Dezember ist Felchenlaichfang, d.h. es werden Felchen gefangen um den Nachwuchs zu sichern. Die Fische werden abgestreift (Fischeier vom Rogner-Weibchen und Samen vom Milchner-Männchen). Die so behandelten Fischeier kommen in die Fischbrutanstalt nach Rorschach.

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Gärten am Rhein

Lernen Sie unsere Region etwas besser kennen. Wir zeigen Ihnen Ausschnitte aus der Dokumentation "Gärten am Rhein - eine kulinarische Reise".

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